Cherna (Epinephelinae)

pescado cherna

Información nutricional (por 100g)

Valor energético

560,65 Kj / 134 Kcal

Grasas

6 g

Proteínas

16 g

Hidratos de carbono

0 g

de los cuales az√ļcares

0 g

Sal

0 gr

Un pescado de gran apetito

El Cherna (tambi√©n conocido como Mero) es un pescado de la familia de los Serranidae, la subfamilia Epinephelinae. Vive en zonas rocosas de temperaturas templadas y tropicales. Zonas con piedras de gran tama√Īo o cuevas submarinas entre los 4 y los 3,5 metros de profundidad.

Su cuerpo es robusto, con una cabeza de gran tama√Īo y unos ojos en forma de globo acompa√Īados de una gran mand√≠bula cuya parte inferior sobresale sobre la parte superior.

El cuerpo es de color marr√≥n con manchas de color blanco, aunque cuando se encuentra entre dos aguas (cosa poco com√ļn) tiende a tener un color marr√≥n m√°s uniforme.

Son especies hermafroditas, lo que significa que a lo largo de su vida van a cambiar de sexo pasando de hembra a macho. Pueden alcanzar grandes tama√Īos y pesos como 150 kilos y 1,70 metros y pueden llegar a vivir 50 a√Īos.

Es un pez bastante solitario, su h√°bitat son zonas limitadas pero que cuentan con un gran n√ļmero de agujeros para esconderse y refugiarse. Esos agujeros podr√°n servir como casa m√°s adelante.

Su alimentaci√≥n se basa en peces de menor tama√Īo, crust√°ceos y en concreto pulpos.¬†

Es un pescado muy agresivo a la hora de alimentarse y con un gran apetito, atacando cualquier cosa que parezca un alimento y le quepa en la boca.

Sus mandíbulas son muy fuertes, además posee un sistema que le permite succionar su comida desde los escondites y tragarlas sin necesidad de morderlas.

Posee un amplio contenido en vitaminas y minerales que ayudan y mejoran el aprovechamiento energético (salvo la B12 que ayuda con el sistema nervioso y a la formación de la sangre), además de proteínas de alto valor biológico.

Longitud m√°xima alcanzable

170 Cm

Tipo de pescado

Pescado azul

Beneficios

Mejora el aprovechamiento energético de los nutrientes

OTROS PRODUCTOS

pescado atun
At√ļn (Thunnus thynnus)
pescado trucha
Trucha (Salmo trutta)
pescado sargo
Sargo (Diplodus sargus sargus)
xouba
Sardina (Sardina pilchardus)
san pedro pescado
San Pedro (Zeuz faber)
pescado salmón
Salmón (Salmo salar)
pescado rubio
Rubio (Chelidonichthys lucerna)
rodaballo pescado
Rodaballo (Scophthalmus maximus =Psetta maxima)