La raya es un pescado de uso tradicional en la cocina regional española, y su parte comestible (las alas) pueden consumirse tanto con piel como sin piel.

A veces el quitarles la piel puede hacernos perder el tiempo e incluso resultar complicado, haciendo que manchemos todo, por lo que para facilitarte las cosas ofrecemos las alas previamente peladas, para que lleguen a tu casa listas y solo haga falta cocinarlas como prefieras.