Pintarroja pelada (Scyliorhinus canicula)

pintarroja pelada

Información nutricional (por 100g)

Valor energético

343,32 KJ /82 Kcal

Grasas

0,80 g

de las cuales saturadas

0,16 g

Proteínas

18,70 g

Hidratos de carbono

0 g

de los cuales azúcares

0 g

Sal

1 g

Arte de pesca

Redes de arrastre

Origen

España

Gramaje (g/pza)

Peso variable: 200-400

Formato

Entera pelada

Envase - Embalaje

Cajas de poliestireno expandido (EPS) recubierto de hielo

Pez gelatinoso

La pintarroja, también conocida como gata o mosina, es un pescado muy abundante en las costas del cantábrico.

Este pez cuenta con una piel dura y áspera, cubierta de dentículos, por lo que este formato (pelado) es una gran ayuda si se tiene poco tiempo o dificultades para pelar pescados, en especial si tienen una piel como la de la pintarroja.

Longitud máxima alcanzable

100 Cm

Tipo de pescado

Pescado azul

Beneficios

Gran fuente de vitaminas

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