Lenguado al horno con limón: Receta sencilla y deliciosa

lenguado al horno

¿Buscas una receta de pescado sencilla pero deliciosa? No busques más: ¡nuestro lenguado al horno con limón es la mejor opción! Este plato clásico es perfecto para una cena rápida y fácil o para una ocasión especial.

Con sólo unos pocos ingredientes, como lenguado fresco, vino, limón ácido, perejil y rica mantequilla, puedes crear una comida sabrosa y satisfactoria que seguro que te impresionará. Además de delicioso también es bajo en grasas gracias a que el lenguado es un pescado blanco.

Tanto si eres un chef experimentado como un novato fan de la gastronomía, nuestra receta de lenguado al horno con limón es fácil de seguir y dejará a tus papilas gustativas con ganas de más. Así que, ¡empecemos y creemos un plato que te hará la boca agua y que os encantará a ti y a tu familia!

 

lenguado con limon

 

Ingredientes necesarios

Para elaborar un delicioso plato de lenguado al horno con limón, es esencial conseguir todos los elementos necesarios. Para esta receta, necesitarás 12 filetes de lenguado medianos, dos limones frescos, 100 gramos de mantequilla, una cucharada de harina, un vasito de vino blanco y dos dedos de leche.

Para garantizar la máxima calidad de esta receta, asegúrate de adquirir filetes de lenguado frescos.

Además de los elementos principales, también necesitarás una bandeja, papel de pergamino, sal y pimienta. Tener estos elementos a mano es esencial para cocinar tu receta a la perfección.

Con todos los ingredientes necesarios, podrás crear fácilmente un delicioso plato de lenguado al horno con limón que dejará boquiabiertos a tus invitados. Así que, ¡consigue todo lo necesario y empieza a cocinar esta receta sencilla pero deliciosa!

Instrucciones

  1. Para cocinar esta deliciosa receta de lenguado al horno con limón, empieza limpiando bien el pescado.
  2. Para obtener los mejores resultados posibles, es importante utilizar el recipiente adecuado. Un poco de aceite en el fondo de la fuente también puede ayudar a evitar que se pegue.
  3. Coloca los filetes en una fuente engrasada y salpimenta.
  4. A continuación, vierte por encima una salsa de zumo de cítrico y mantequilla.
  5. Hornea a 200 ºC hasta que el pescado esté bien cocido. Sólo tienes que ajustar el tiempo de cocción y vigilar el pescado para evitar que se cocine demasiado.
  6. Para dar a esta receta un toque extra de sabor, considera la posibilidad de añadir algunos elementos adicionales. Puedes añadir chalotas picadas, gambas o nata.
  7. Una vez cocido el pescado, sírvelo caliente para disfrutar de una comida deliciosa y saludable.

 

lenguado al horno con limon

 

Consejos para un lenguado al horno perfecto

  • Para obtener los mejores resultados posibles al hornear lenguados, es esencial seleccionar los ejemplares más frescos y de mayor calidad. Al comprarlos, fíjate en los ojos, la piel y el olor para asegurarte de que son de primera calidad. Esto dará al pescado un sabor delicado y delicioso que marida de maravilla con la salsa cítrica.
  • Cocinar el lenguado es tan importante como seleccionarlo. Salpiméntalo generosamente y déjalo reposar unos minutos. Para darle más sabor y aroma, considera la posibilidad de añadir algunas hierbas frescas como tomillo o romero.
  • Cuando estés listo para hornear, precalienta el horno a 200ºC y coloca el pescado en una bandeja forrada con papel pergamino. Hornéalo durante 10-12 minutos hasta que esté bien cocido y escamoso. Evita cocerlo demasiado, ya que el pescado se secaría y se pondría duro.
  • Por último, para una presentación elegante, adorna los filetes con rodajas de limón y hierbas. Sírvelos con verduras asadas, patatas o una ensalada de guarnición para una comida completa y nutritiva. Con estos consejos, podrás crear un delicioso y sano lenguado al horno con limón que dejarán boquiabiertos a tus invitados.

Conclusión

En conclusión, esta receta de lenguado al horno con limón no sólo es sencilla, sino también increíblemente deliciosa. Con sólo unos pocos ingredientes de elaboración, puedes impresionar a tu familia y amigos con una receta sabrosa y saludable perfecta para verano o cualquier festividad. Recuerda elegir un buen recipiente, limpiar bien el lenguado antes de cocinarlo y añadir un poco de aceite a la fuente.